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“海中牛奶”海蛎干豆腐汤(1/4)
海蛎干洗好备用
下少许油，油热时下海蛎稍微爆一下，这样煮的汤又浓又白。 然后，从锅侧边加水(防止热油溅起)，大火到汤沸腾。
沸腾时开始变白，关小火，滚20分钟
加豆腐后，再滚10分钟，加少量盐即可