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青椒火腿鸡蛋饼(1/7)
碗中放入面粉，少量盐，胡椒粉，适量温水拌匀（稀释至能在不粘锅中流动，不知道怎么表述，只能想起自己专业的专用词）
鸡蛋、葱、青椒、火腿、盐、鸡精切碎放在碗中搅匀（建议这里盐稍多一些）
锅中放少量油，五成热时倒入面糊（锅太热，面糊会团在一起不能流动），厚度自己把握，我电磁炉600w-900w火候，饼软软的（喜欢脆脆的饼的小伙伴，就用冷水和面，油也多一些，火也强一些）
面糊成形，放入蛋液
蛋液铺满饼身
晃动锅，饼不粘锅时翻面
这样饼就是成功啦（建议不加火腿，个人觉得不加火腿更香）