青木瓜沙拉(
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青木瓜去皮切开，去籽刨丝，泡入冰水中
将泡发的海米擦干，炒锅放入猪油烧热，放入海米、大蒜、小米椒，炒出香气，盛出倒入石臼中
豇豆2根切段，放入沸水中焯熟，捞出装盘
石臼中倒入鱼露、椰浆、花生米，挤入半个青柠檬，捣碎制成酱料
捞出青木瓜瓜丝，沥干装盘，搭配圣女果
淋上酱料，即可享用
