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糖醋排骨(5/6)
凉水加入排骨（生姜 葱）开火焯水，约煮30分钟
出锅控水放凉，加入适量生抽和料酒腌制10-15分钟
按上方配料调制料汁
排骨下锅煎制，这样吃起来更酥脆
准备大蒜，生姜，葱，八角
热锅加油，将配料下锅炒香，放入排骨翻炒，再加入调好的料汁，大火收汁即可出锅。