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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 750克

、

料酒或米酒 1汤匙

、

酱油 2汤匙

、

白糖 3汤匙

、

白米醋或陈醋 4汤匙

、

水 5汤匙

、

生姜 5片

、

大蒜 2粒

、

八角 2颗

、

葱适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
凉水加入排骨（生姜葱）开火焯水，约煮30分钟
步骤2/6 点击查看大图
出锅控水放凉，加入适量生抽和料酒腌制10-15分钟
步骤3/6 点击查看大图
按上方配料调制料汁
步骤4/6 点击查看大图
排骨下锅煎制，这样吃起来更酥脆
步骤5/6 点击查看大图
准备大蒜，生姜，葱，八角
最后一步点击查看大图
热锅加油，将配料下锅炒香，放入排骨翻炒，再加入调好的料汁，大火收汁即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-28

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