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椰芒冰淇淋(
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准备好所有的材料,150g芒果切块,形状随意,100g芒果切小粒,然后放冰箱冷冻,也可以不冷冻,我喜欢冷冻后口感,所以冻了
将芒果块,砂糖,柠檬汁,椰奶全部放进料理机
搅打细腻
倒进保鲜盒里密封好放冰箱冷冻约四小时
快冻好的时候,将淡奶油打发至出现纹路
冷冻四小时差不多是这样的,用刀子在表面自然划开些,方便搅打
加入打发的淡奶油,用电动打蛋器混合均匀
将表面用刮刀抹平,密封好,放冰箱冷冻40-60分钟,然后再拿出来搅打,重复以上动作两三遍
最后一次,将冷冻的芒果粒加进去混合均匀
将表面整理一下,密封好,放冰箱冷冻成型即可
成品
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