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椰芒冰淇淋的做法

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椰芒冰淇淋

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芒果和椰奶和柠檬简直是绝配，超级无敌清新的味道，吃多也完全不腻口，喜欢清爽口感的力推，我们家都吃了好几盒了，喜欢吃那种浓郁味道的不建议尝试。柠檬和椰奶最好别替换

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芒果块 150g

、

芒果粒 100g

、

椰奶 100ml

、

柠檬汁 30g

、

砂糖 66g

、

淡奶油 120ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有的材料，150g芒果切块，形状随意，100g芒果切小粒，然后放冰箱冷冻，也可以不冷冻，我喜欢冷冻后口感，所以冻了
步骤2/13 点击查看大图
将芒果块，砂糖，柠檬汁，椰奶全部放进料理机
步骤3/13 点击查看大图
搅打细腻
步骤4/13 点击查看大图
倒进保鲜盒里密封好放冰箱冷冻约四小时
步骤5/13 点击查看大图
快冻好的时候，将淡奶油打发至出现纹路
步骤6/13 点击查看大图
冷冻四小时差不多是这样的，用刀子在表面自然划开些，方便搅打
步骤7/13 点击查看大图
加入打发的淡奶油，用电动打蛋器混合均匀
步骤8/13 点击查看大图
将表面用刮刀抹平，密封好，放冰箱冷冻40-60分钟，然后再拿出来搅打，重复以上动作两三遍
步骤9/13 点击查看大图
最后一次，将冷冻的芒果粒加进去混合均匀
步骤10/13 点击查看大图
将表面整理一下，密封好，放冰箱冷冻成型即可
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-25

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