把面粉、白糖、牛奶、鸡蛋和酵母放进面包机里，和面15分钟，然后加入黄油再和面15分钟。揉面揉到能够延展阶段，就可以让它静静地发酵，现在我家的室温有32度，不用开面包机了，直接静置盖上保鲜膜就行。静置大概60分钟，就可以发到2-2.5倍大了。
把发好的面拿出来排气（就是手工揉一揉，揉大概5分钟），然后分成6份，滚圆，放在案板上静置15分钟（盖上保鲜膜）。
面团静置15分钟后，会发现它又大了一点点，那就对了。在这个期间，拿出午餐肉放不粘锅，两面煎一煎。
拿出6坨面的其中一坨，摊平成舌头状，放上午餐肉，从上而下卷起来，逐一完成此工序。然后摆盘放好在烤盘上。要有点距离！还会发大的！
烤盘要刷一层油，或者铺油纸，要不然烤好之后很难扒拉出来。
都卷好后，盖上保鲜膜。静置30分钟左右，会发得比原来1.5倍～2倍大。
二次发面发好之后，淋上蛋液，铺上芝士条，撒点香葱在表面，就可以放进烤箱烤啦！！！180度20分钟就可以了。
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