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卤牛腱子肉(
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油锅煸炒香料
加入葱蒜一起煸炒出香味
加牛腱子,加2勺料酒、1勺生抽、2少红烧酱油,加水没过肉,大火烧开,小火1小时
加冰糖大火收汁(看个人口味,不喜甜可不加)
放凉之后放冰箱冷藏,至少半天以后切片即可