第一步先把黄瓜和胡萝卜擦丝，我给黄瓜去了个芯这样擦出来的黄瓜丝不会太水，你偷懒不想去也是可以的
在煮面的过程中可以开始做调味汁：2勺鱼露（换成海鲜酱油也行）2勺醋，一小勺辣椒粉，加一些蒜末搅拌均匀就好啦
煮好的荞麦面捞出来过凉水，荞麦面想要做的好吃，最重要的诀窍就是煮完的面过一下水，这样可以洗掉面条上面多余的淀粉物质。这样面条会更爽口、更弹
上面放上过完凉水的荞麦面，再放上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜，浇上拌面汁就好啦。你还可以做一些水煮鸡胸肉，然后撕成丝跟面一起拌着吃
除了在家吃，把面放进密封的玻璃小罐子里带去上班也不错～吃之前晃晃罐子就好啦
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