蝤蠓焖酒(
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蝤蠓、古越龙山、红糖
蝤蠓洗净(用牙刷刷干净)放在密封盒内入倒入古越龙山黄酒,浸泡半小时后蝤蠓醉晕了。
把醉晕的蝤蠓放入瓷碗中加红糖,少许矿泉水
蒸锅水烧开后,把蝤蠓放入隔水蒸。
大火蒸15分钟后,看到碗里冒出小汽泡即可。
酒焖蝤蠓蒸好了
蝤蠓焖酒做好了,汤汁清甜爽口,蝤蠓鲜美。