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卤鸡蛋(2/6)
鸡蛋煮熟剥皮
锅内倒入水，以没过鸡蛋为标准。
加入一小勺生姜粉
加入一小勺大料粉（八角粉）
加入两勺盐，同时倒入红烧酱油或者老抽、生抽、蒸鱼豉油～这些不是固定的，可以根据自己口味随意加减。
把剥好的鸡蛋放入调料水里，开锅煮沸调料水（为了更好的入味），关火。倒入盆中浸泡三个小时以上就可以吃了。当然浸泡的时间越久越入味～