【水油皮】黄油在室温下软化，把水油皮的材料混合，揉成面团，装入保鲜袋，室温放置，醒发30分钟
【油酥】黄油在室温下软化，把油酥的材料混合，揉成面团，装入保鲜袋
【奶酪馅】奶油奶酪加糖，隔热水用手动打蛋器搅拌均匀，无需加热至完全融化，只需搅拌成浓稠的糊状即可，再加入奶粉用刮刀搅拌均匀，加入蔓越莓干，混合均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏
【椰蓉馅】在玉米油中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌至充分混合，再加入白糖搅拌均匀，接着加入椰蓉，翻拌均匀后放入冰箱冷藏
醒发好的水油皮再揉一会，揉至表面光滑，出现面筋，把揉好的水油皮称重，分成四等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛一会
取一个水油皮，用水压扁，包上一块油酥，放在虎口处，慢慢将水油皮向上推，包裹住油酥，封口捏紧，包好后盖上保鲜膜防干
全部包裹好后，取一个面团轻轻压扁，用擀面杖擀成椭圆的长片
取一个面卷横放，对切，切面朝上，轻轻压扁，擀成圆片，注意确保图案的圆心在正中央
将擀好的面皮翻面，包入一块椰蓉奶酪馅，包裹好，收口捏紧，放在铺有硅油纸的烤盘上
烤炉设置上下管，温度180°C，时间30分钟，按开始键自动预热
预热结束后，把烤盘送入烤炉，按开始键，烤至外层皮层层叠叠起酥即可
