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冬瓜排骨汤(
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准备好食材,清洗干净。排骨,冬瓜切块,老姜拍烂。
排骨冷水下锅,焯水。(焯水就是冷水下锅煮至沸腾)捞起用热水再次清洗一遍。
将焯水洗净后的排骨和大葱,花椒,老姜一起放入电炖锅。
注入两壶开水(我这次放的外面吃的汤锅的汤),料酒和白醋。
电炖锅选择:老火汤,浓郁,5小时~排骨炖了3小时后放入冬瓜块。
炖好后加点盐就可以吃啦!
营养又美味的排骨冬瓜汤!