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银鱼炒蛋(2/5)
银鱼洗净备用。
鸡蛋打散出备用。 tips:鸡蛋液中加入少量清水，炒出的鸡蛋又嫩又滑。
锅中下油，煸炒姜末，放入银鱼翻炒，放入盐、鸡精、料酒、生抽。
银鱼半熟后放入炒熟的鸡蛋翻炒
出锅！