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锅包肉(20/21)
准备好食材 里脊肉 香菜 胡萝卜姜 调料：白醋 糖 盐 淀粉
碗中放入淀粉100g 水70g 搅匀备用
里脊肉切片（厚度2.5mm左右） 放入淀粉碗中.
让里脊肉片完全粘上淀粉糊.
锅中放入油，大火烧热.
放入裹好淀粉糊的里脊肉，炸至金黄色
捞出放在盘中备用.
胡萝卜 姜切细丝 香葱切段 碗中放入糖60g白醋60g 盐2g搅匀备用.
锅烧热，不放油哦.
倒入糖醋汁
不停的搅拌
搅拌至糖完全融化
放入炸好的里脊肉
翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁
淋少许油翻炒几下
放入姜丝
放入胡萝卜丝
放入香菜
翻炒几下即可
出锅转盘 撒少许香菜
一道东北锅包肉就做好了.