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素炒三丝(6/6)
土豆切丝后用清水洗一下，然后用水泡上备用
芹菜洗净改刀切成段
口蘑去根切片
烧一锅热水，把芹菜焯水，后用冷水侵泡
口蘑焯水去土味
锅烧热，放油，烧至冒烟，下葱姜蒜炝锅，放十三香，料酒，下口蘑，翻炒，再下芹菜，翻炒，再下土豆丝翻炒，倒入陈醋，盐，鸡精继续翻炒后即可出锅，出锅前放入蒜末。