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蔓越莓绿豆糕#在“家”打造ins风美食#(0/6)
泡好的脱皮绿豆用高压锅蒸熟后用料理机打成细腻的豆蓉
切成小粒的蔓越莓干,不要切的太碎就行
不粘锅倒入玉米油,放糖和蜂蜜,全程用小火,当锅里糖开始融化时把绿豆蓉放进锅里翻炒,然后把蔓越莓干加入一起翻拌均匀,炒到豆蓉成团不沾铲子就可以了,时间比较短,6分钟左右就好了(如果你的豆蓉比较稀,可能需要多炒一会儿,一定要小火炒)
把超好的豆蓉称重分成25克一个的小团,装入模具
放进绿豆糕包装盒
送朋友看起来还不错吧,好吃又好看