首先煎鸡蛋。两个鸡蛋打散。放一根小葱切碎的葱花，半勺盐，2勺水，搅匀。放水是为了鸡蛋更蓬松。放葱花更香。

炒饭。把饭放入平底锅。炒匀炒热。放葱花(2)，2勺酱油，半勺盐。炒匀。香味出来放到煎鸡蛋上面。也可以最后把鸡蛋放锅里一起炒一炒，鸡蛋的香味会沾到饭上面。

成品