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鸡蛋炒饭的做法

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鸡蛋炒饭

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传统的鸡蛋炒饭鸡蛋是碎的。自从吃了沙县小吃就开始吃煎成一片的鸡蛋。吃的更舒爽

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米饭 2碗

、

鸡蛋 2个

、

盐半勺

、

酱油 2勺

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/3
首先煎鸡蛋。两个鸡蛋打散。放一根小葱切碎的葱花，半勺盐，2勺水，搅匀。放水是为了鸡蛋更蓬松。放葱花更香。
步骤2/3
炒饭。把饭放入平底锅。炒匀炒热。放葱花(2)，2勺酱油，半勺盐。炒匀。香味出来放到煎鸡蛋上面。也可以最后把鸡蛋放锅里一起炒一炒，鸡蛋的香味会沾到饭上面。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-17

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