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柠檬百香鸡爪(5/8)
准备好所有食材
鸡爪剪去指甲，姜切丝，冷水下锅放入姜丝，香叶，料酒少许。大火煮开，转中小活煮15分钟。取出放入冰水里15分钟，这步是必须的，保证鸡爪更Q~图忘记拍了就不上了~
趁着煮鸡爪的时间先调酱汁。 橄榄油少许，盐少许，白糖一勺，蚝油两勺，生抽三勺。我用的是平时普通的汤勺
将二荆条，小米椒，洋葱，姜，蒜切碎，柠檬切片
冷水泡过的的鸡爪放在干净的碗里，放入酱汁，小半瓶白醋，然后随意放食醋漫过鸡爪为准
把所有的辅料放进去，在放两个百香果回味更香甜
放入香菜拌匀
保鲜膜封好，放入冰箱四小时就可以开吃了~~