柠檬百香鸡爪
最近这道菜在微博上很火,加上我又爱吃鸡爪所以就跟风做了一次,第一次写菜谱好开森~~~
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步骤1/8
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准备好所有食材
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步骤2/8
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鸡爪剪去指甲,姜切丝,冷水下锅放入姜丝,香叶,料酒少许。大火煮开,转中小活煮15分钟。取出放入冰水里15分钟,这步是必须的,保证鸡爪更Q~图忘记拍了就不上了~
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步骤3/8
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趁着煮鸡爪的时间先调酱汁。橄榄油少许,盐少许,白糖一勺,蚝油两勺,生抽三勺。我用的是平时普通的汤勺
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步骤4/8
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将二荆条,小米椒,洋葱,姜,蒜切碎,柠檬切片
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步骤5/8
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冷水泡过的的鸡爪放在干净的碗里,放入酱汁,小半瓶白醋,然后随意放食醋漫过鸡爪为准
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步骤6/8
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把所有的辅料放进去,在放两个百香果回味更香甜
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步骤7/8
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放入香菜拌匀
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最后一步
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保鲜膜封好,放入冰箱四小时就可以开吃了~~
我也是第一次做,怕酸的少放点醋多放点糖也可以,但是适量啊适量~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-16
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