蔬菜切丁备用

锅里热豆油，把50g大火咖喱酱炒一下

鸡胸肉切丁，喜欢的可以加点蛋清，让肉更嫩。加蒜，小火煸炒一下。

由于这个画面有点儿不忍直视，一步写完……咖喱酱炒一会儿后放入120ml牛奶或者椰浆（让咖喱更浓稠，真心不知道第一个这样煮的人为啥敢吃……） 鸡肉，和蔬菜相应的放入锅里一起煮。 然后再加入120ml牛奶。收汁后看看土豆和胡萝卜有没有煮的很烂很软，没有的话再加少许水继续煮，最后加入一小勺糖和盐煮至收汁。

收汁后起锅，用勺子舀起浇在饭上，胃口好的话能吃完整整一大盘呢～