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弹弹弹的仙草冻(0/7)
仙草粉倒入碗中,500ml凉开水把仙草粉调成稀糊状。
1500ml开水烧开后迅速倒入步骤一的稀糊中,用汤匙顺着同方向搅拌,直到仙草汁不贴汤匙为止,放凉让其凝固;
咸味酱:红米椒切小圈,香菜切小段,装入碗中,依次倒入生抽、陈醋、鸡精、香油、糖搅拌,加入燕家自制辣椒酱味道棒极啦;
甜味备料:各种自己喜好的时令水果切小丁;
凝固后的仙草冻切大小相等的小方块(形状可以随意),放入不同的碗里;
浇上特制咸味酱,撒上香菜装饰,即可食用;
另外一碗放入水果丁,浇上炼奶搅拌,即可食用。