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干煸四季豆(2/11)
剪掉豆角的两个角，然后把它们切成两半 。洗干净后沥干备用。
6勺油在锅中加热,煸炒豆角。炒到它们看起来皱巴巴的，有点焦灼的样子，将豆角从锅中取出并放置一旁。
把油从锅里舀出来，剩一勺。把火调小，加入花椒、生姜、大蒜。
加干辣椒。 炒1分钟左右，直到有香味。
加入肉末，把火调高。
迅速把肉稍微翻炒一下。
加入豆角、绍兴酒、生抽、酱油。把所有的东西都搅拌均匀，然后加盐调味。把所有的东西都翻炒，直到多余的液体被炒掉，然后上桌!
干煸四季豆起锅是没有汤汁的哦。
油也不用放太多。
超级下饭的一道菜。
来试试吧！