云南野生菌宴席-平菇油(
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买回的平菇 捡除杂质
加入浸泡 3分钟
洗净后过滤水 撕条 为了油炸起来方便
准备调料
油烧热 倒入大蒜 其他调料 文火炸10分钟后倒入平菇
不断搅拌 以防粘锅 直水分挥发
炸至金黄酥脆加入盐 自制料包 （炸5分钟） 即可凉后乘出
