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蛤蜊肉青瓜炒蛋(
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鸡蛋加入水淀粉打散成蛋液。
熟蛤蜊肉备好。
青瓜切成细丝,葱切小。
锅里放油,加入葱花炒出香味。
倒入蛋液,翻炒至凝固, 加入蛤蜊肉、料酒快速翻炒几下。
加入青瓜翻炒20秒,加盐炒匀即可。
香喷喷的成品出锅啦!