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万能的秘制辣酱(5/6)
这是材料,都剁碎就行
锅放油,加入材料包里的各种材料(其实自己放点大料,香叶啥的也可以,我这不图省事直接放料包,啥都有了)炸香,把材料捞出
放入蒜末,炸出香味
放豆瓣酱炸香
放辣椒粉,别糊了,炸香放入生抽,再放入耗油,加点白糖,放点葱油,煮开
加入红椒碎,等两分钟在加青椒碎,煮开关火就好了。在放点鸡汁,放点香油放点花椒油,大功告成,吃的时候直接放一勺,味道太棒了,也可以直接拌凉菜