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自制鸡米花(2/8)
准备琵琶腿四个洗净备用！
去骨去皮切丁备用
生抽、料酒、蚝油、椒盐、食用油适量腌5-10分钟
加玉米淀粉搅拌
这样状态就可以了
热锅凉油，测油温丢一小块下去这样冒泡就行了！
因为我是分两次炸的，全部炸完之后再回锅上个色
搞定出锅开吃