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夏日咖喱鸡翅(3/4)
这个牌子的咖喱酱好像咱们这没有卖的,所以上某宝看看哈。 鸡翅从中间剁一刀分成2瓣,然后焯水,水中放入料酒和花椒,水开倒入鸡翅煮几分钟,捞出备用。 起锅,热锅热油煸香咖喱酱(我用了一半的酱包)然后倒入切好块的胡萝卜、土豆、洋葱和焯好水的鸡翅进行煸炒
倒入原材料继续煸炒5分钟,随后倒入牛奶和少量的水,没过食材,盖上盖子小火炖煮,到汤越来越浓稠时要勤搅拌,不然容易糊底,喜欢汤多点的就多留出一些,不然就等汤尽关火装盘,成上一碗米饭,开始享用吧!
我做到这种粘稠度,因为喜欢汤泡饭的感觉。
看看这汤,是不是太有食欲啦!