樱桃芒果西米露宝宝辅食食谱的做法_菜谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：樱桃100克，芒果1个，牛奶50克，淡奶油50克，西米15克烹饪时间：35分钟难度分析：初级

西米倒入沸水锅中，煮约3分钟。西米在稍大的超市很容易买到。西米有大西米和小西米两种，建议麻麻们选择小西米，对于宝宝来说更好咀嚼和吞咽。煮西米的水一定要多，西米吸水，而且随着煮制水会变粘稠。

盖盖关火，焖20分钟。

樱桃放入碗中，清洗干净。

去蒂，中间切口，拧开。

去核，果肉放入碗中备用。

芒果切开，划十字刀，取80克果肉，装入碗中。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟。如果宝宝的肠胃适应不了，可以省掉冷冻这一步。

开火，继续煮约4分钟，煮至完全透明捞出。煮西米的时候，要不停的搅拌，避免西米糊锅。煮10多分钟左右，西米会变得晶莹剔透。

冲凉水。西米千万不要长时间泡，简单冲洗两遍就行，不然西米会粘连到一起。煮好的西米，迅速冷却，锁住西米内饱满的水分，这样西米不仅变得晶莹剔透，吃起来才不会糊糊的，口感Q弹爽滑啦。因为等一下西米要直接食用，所以这里的凉水，一定要选择凉白开水。

取出果肉，倒入破壁机中。

加入牛奶或者配方奶，酸奶也行，继续倒入淡奶油。没有淡奶油，可以不加的哈~

选择时间30秒，转速2，启动破壁机搅打细腻。你当然可以不用破壁机，其他的料理机、搅拌棒，只要是能处理细腻的就可以了。

倒入杯中，加入西米，拌匀。

可以吃了。西米露Q弹爽滑，芒果清香幼甜，加上浓浓的奶味，小朋友超爱！绝对和外面买的一样好吃哟~西米露适合给宝宝做加餐，降降暑，但是不能作为宝宝的一餐饭的。