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胡萝卜小米牛肉丸(5/5)
将葱姜切末放在肉馅里
放入少许料酒、酱油、盐、十三香、香油、淀粉，顺一个方向搅拌均匀。
将胡萝卜切成几个薄片，当作丸子的底托，剩下的胡萝卜切成末放在肉馅里拌均匀。
将肉馅做成丸子状，均匀地滚上一层小米，放在胡萝卜片上，依次做好。
上锅蒸，水开20分钟即可。这款胡萝卜小米牛肉丸不用油炸，既营养又健康。