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营养凉面(
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水开煮面,煮熟即可。
菜籽油烧七成热关火备用。
煮熟的面捞到盆里淋上烧好的菜籽油,搅拌均匀后放到面板上至凉。
黄瓜切丝,煮熟的鸡肉撕丝。
胡萝卜切丝焯水。
适量花生碎、熟黑芝麻、蒜末、生抽、醋、油泼辣子面搅拌均匀。
适量香葱碎、芝麻酱再加入少许矿泉水搅拌均匀。
凉面装碗,面上加入适量鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝,再加入少许第六、第七步的配料搅拌均匀。