营养凉面
近来温度蹭蹭飙升,记忆里小时候最舒服的夏天就是边吃着一碗凉面边吹着风扇了。
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步骤1/8
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水开煮面,煮熟即可。
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步骤2/8
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菜籽油烧七成热关火备用。
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步骤3/8
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煮熟的面捞到盆里淋上烧好的菜籽油,搅拌均匀后放到面板上至凉。
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步骤4/8
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黄瓜切丝,煮熟的鸡肉撕丝。
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步骤5/8
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胡萝卜切丝焯水。
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步骤6/8
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适量花生碎、熟黑芝麻、蒜末、生抽、醋、油泼辣子面搅拌均匀。
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步骤7/8
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适量香葱碎、芝麻酱再加入少许矿泉水搅拌均匀。
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最后一步
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凉面装碗,面上加入适量鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝,再加入少许第六、第七步的配料搅拌均匀。
面煮熟捞出用油搅拌均匀放凉,吃起来口感更加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-11
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