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素炒虾仁(1/3)
虾仁去掉虾线,清洗干净。加料酒、白酒、姜末,腌制30分钟。
青椒、红椒、洋葱切菱形小块备用。
坐锅点火。下花生油,烧热后下洋葱,炒出香味。依次下虾仁、青红椒翻炒,加入盐、黑胡椒粉,翻炒。即成。