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芒果布丁(5/6)
在一般偏一点下刀
切完就这样
用刀切成横竖网格这样,然后再用刀横着把方块都切下来
吉士丁粉10克,这个用量是我自己琢磨的我做的比较多,所以用的多,我用牛奶把吉士丁粉泡开大约2分钟吧,就这样了
牛奶倒入锅中煮开放冰糖炼乳,直到冰糖完全融化关火,放一下,凉一会大概80度这样吧放入化好的吉士丁粉,搅拌让他充分融化,我在网上查说是不能太热温度,会影响成型
倒入模具里,再放一会,再放入切好的芒果丁,我总感觉牛奶太热会把芒果丁烫熟,,完全凉后放入冰箱冷藏追少两个小时,我是四个小时拿出来一盒超级好吃