我用的大颗粒的白糖，（用细砂糖也可以的，我的里面多少掺了点，红糖）
分三次打发蛋白，每一次加三分之一得糖，打发蛋白成显尖峰状就可以了。
（女儿少拍了两张照片，和在盘子上挤成型的照片））把蛋黄加糖也打发，再把他们分次搅拌，不要消泡，再加入面粉，划Z型搅拌。装入剪口的裱花袋，考盘内提前垫上防粘纸，进入盘中成型。
我把烤箱提前预热成上下190度，各家烤箱温度有差距，入烤箱，我挤成型有点大，没有几分钟就发胖胖了
虽然过程图片拍的有点暗，但是我也挺高兴的，女儿能给我帮忙了，刚刚六周岁的孩子
时间到了，光开关，让饼干在炉里多待几分钟口感会更脆。（如果饼干成型挤的比较瘦小，烤箱时间可以缩短）
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