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家常炸酱面(1/8)
1、烧一锅开水，滴几滴芝麻油，放些许盐，把豆芽 焯水断生 然后过凉开水 待用
甜椒切条状 焯水 然后过凉开水。
生菜焯水 然后过凉开水
全部盛出待用
蒜子 小米椒切好 放入豆芽盘中 顺便把甜椒也放入到豆芽盘里。
倒入适量醋 生抽 白糖 喜欢吃酸的 醋的量️以多些。生菜放适量蚝油搅拌均匀。
烫青菜的水 继续煮面 面煮至8成熟 捞出，然后敲一个鸡蛋进去 盖上盖子 关火。往 面里放入炸酱面料包。
然后 开始摆盘 我这次摆盘失败 依次生菜 豆芽、甜椒摆放盘子一侧，面放盘中，荷包蛋放面上。 一碗炸酱面就做好了。