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什锦炒面(3/13)
将尖椒、胡萝卜、包菜洗干净控干水分；
分别将牛肉、尖椒、胡萝卜、包菜切丝备用；
锅中加入适量开水烧开；
烧水的同时，另取一只炒锅，倒入适量食用油；
水烧开后，放入切面，煮熟；
煮面的同时，将胡萝卜放入炒锅中；
煸炒2分钟后，加入牛里脊丝；
牛里脊变色后，加入包菜丝和适量盐；
加入尖椒丝；
炒至8成熟；
将煮熟的切面捞入炒锅中；
加入适量生抽和米醋翻炒均匀即可；
对我来说，有这样一碗炒面，足以。