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凉拌腐竹(4/4)
水盆里用碗或杯子压住腐竹，这样充分浸泡，吸水均匀，我泡了一下午。
胡萝卜切丝
西洋芹菜抽丝切细条
以上腐竹，胡萝卜，芹菜焯水，过凉水，加入生抽，醋，盐；锅里烧热油，爆香大蒜粒和花椒，然后淋上去～香喷喷，清爽的凉拌菜完成～宝贝不能吃辣，我和爸爸两人单独蘸辣油吃！