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小酥肉(1/5)
里脊肉切成手指宽的条,用,盐,生抽,料酒,白胡椒粉,花椒粉,鸡蛋,淀粉,面粉少许油腌制最少一个小时。
娃娃菜切成小片,金针菇洗净撕开
锅里倒油,油热把里脊肉炸成金黄色捞出
锅里倒油,放入葱节炒香,锅里倒水放入炸好的酥肉炖个二十分钟左右,放入娃娃菜和金针菇,再放入盐,白胡椒粉,生抽,在炖十分钟,出锅前放入鸡精。
撒上白芝麻和小葱大功告成