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营养快面(4/4)
洗净备用。
做料碗：香葱、姜切末放到碗里，适量食用油烧八成热倒入碗里炝香，同时加入适量盐、生抽、醋、胡椒粉、香油备用。
鸡蛋摊饼切片。
挂面凉水下锅，滚开后加入青菜和紫菜待锅又烧开关火倒入鸡蛋片、料碗即可。