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韭苔炒牛肉(1/5)
牛肉切丝（细一点）分别加入料酒、生抽、盐、糖橄榄油、生姜丝拌匀，再加上两小勺淀粉拌匀
韭苔洗净切段
锅烧热倒入花生油，加入韭苔翻炒
韭苔炒至变色快熟了，倒入腌渍好的牛肉丝快速翻炒（时间控制在一分钟以内）这一步非常重要，你的牛肉是否嫩滑，就在这一分钟内，一定要快快快
快速翻炒后出锅