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闽南火腿面线(1/8)
蔬菜类切起来 我是切丁的，按照你的爱好切丝也没问题
火腿和午餐肉切好 我用的是诺邓火腿
调好酱汁 酱油，醋，白糖，蚝油，一点鱼露和芝麻油 去磁器口买的青剁椒也用上啦，只能放一点，加一点清新爽口的辣味
面线稍煮泡水
起锅下油，加一点点猪油会很香，煸炒洋葱和胡萝卜，稍后放入泡软的香菇炒一会，香气出来后放入火腿和午餐肉
最后放入芹菜和彩椒，因为很容易熟
放入面线和青菜，稍微炒一下，淋上酱汁，诀窍是倒入少量香菇水和面汤，这样会更浓稠入味！
喜欢的话撒上葱花芝麻香菜吧