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日式便当必备食物——厚蛋烧(5/8)
备好材料，香葱洗净切碎。
鸡蛋打散，加入牛奶、香葱、盐拌匀。
拿一个小点的平底锅（我的是直径20cm），刷一层橄榄油，小火预热。锅有点热了就倒一点蛋液，不要太多，正好铺满锅底即可。
底部的蛋液有点凝固，上面还是蛋液的时候，像上图蛋液有点冒泡的时候，用锅铲和筷子从一边卷起，如图。
5、 把卷好的蛋卷放到中间，向一半的锅中倒入蛋液，再重复卷起的过程。
重复步骤5，直至把蛋液都倒完为止。
做好后切成小块即可食用。
开动