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雪花酥(2/9)
小火将黄油融化成液态
倒入棉花糖至全部融化。时间不宜长，时间长硬。棉花糖过大减小再用。
棉花糖融化后加入饼干饼干宜选用小块躲，不用掰。如选用大块饼干掰4瓣。
再放入坚果、奶粉。顺时针搅拌几下后，关火用余温搅拌均匀。
趁热倒入盘内铺平，压严实一点，再撒上一层奶粉。奶粉最好用全脂奶粉。不要用婴儿奶粉有腥味。
待凉，切块。
切四方块。
完美演绎雪花酥
最好包装上，防潮。雪花酥与空气容易发粘。酥脆香甜雪花酥完成。