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胡萝卜牛肉(9/9)
准备材料
牛肉用凉水浸泡两个小时，再放入冰箱冷藏一个小时 将牛肉切成小片
放胡椒粉，生粉，酱油，腌制5到10分钟
蒜切末，姜切末，洋葱切成小片，胡萝卜切成菱形片
锅中放少许油，放50粒左右的花椒，开始做花椒油
将花椒盛出，放入蒜末和姜末
放入牛肉倒少许生抽
放入洋葱和胡萝卜，翻炒一分钟左右，放入一勺半盐
加少许鸡精，即可出锅