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超级香甜!––肉松排包(10/12)
将所有面团材料放入厨师机中搅拌出膜
揉好滚圆，常温发酵50min
分成7个小剂子，分成每个106g左右，松弛20min
擀成鸭舌状
放入肉松
挤上沙拉酱，卷起来
七个都卷好了，放入烤盘中
表面喷水，撒上白芝麻，进行二发，38℃，80％发酵50min
发好的胖面包
淋上沙拉酱(忽略那些黄色的小粒，那些是面包糠，我本来想撒一些，却发现根本不能挂在面包表面，还丑丑的(✘_✘)) 烤箱170℃，20min，注意上色
烤好出炉
成品图