超级香甜!––肉松排包
夏天夏天悄悄过去留下小秘密~ 香甜的肉松排包,让夏天也食欲大开!(长胖的节奏) 此方可做超大超大排包一个(一个好像是42l的烤箱烤盘那么多)
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步骤1/12
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将所有面团材料放入厨师机中搅拌出膜
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步骤2/12
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揉好滚圆,常温发酵50min
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步骤3/12
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分成7个小剂子,分成每个106g左右,松弛20min
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步骤4/12
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擀成鸭舌状
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步骤5/12
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放入肉松
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步骤6/12
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挤上沙拉酱,卷起来
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步骤7/12
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七个都卷好了,放入烤盘中
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步骤8/12
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表面喷水,撒上白芝麻,进行二发,38℃,80%发酵50min
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步骤9/12
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发好的胖面包
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步骤10/12
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淋上沙拉酱(忽略那些黄色的小粒,那些是面包糠,我本来想撒一些,却发现根本不能挂在面包表面,还丑丑的(✘_✘))烤箱170℃,20min,注意上色
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步骤11/12
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烤好出炉
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最后一步
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成品图
刚出炉就被我吃掉了一个,所以葫芦七兄弟变成六兄弟了(请看上图(ᕑᗢᓫา∗)˒)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-06-03
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