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疙瘩汤(3/8)
准备材料
把准备好的一盆水烧开
打两颗鸡蛋，搅拌均匀，在面中倒入清水，搅拌成面糊
将西红柿切片，菠菜切成两段，香菜切成小段配色
水开后把面糊倒入，边倒边搅拌，避免出现太大的颗粒，再放入两勺盐
水开时倒入鸡蛋液，倒在水最开的地方将鸡蛋液变成鸡蛋花
再放入准备好的菠菜和西红柿
等锅再开的时候放少量香油，少许鸡精，搅拌均匀，盛出即可，最后再放些许香菜